Recept: troosteten

"Kippensoep is voor mij troosteten. Als kind werd ik al gelukkig van de geur van kippensoep. Als ik de deur van mijn ouderlijk huis opende, kwam de geur mij tegemoet. En dat was vaak, want de tuin liep vol kippen. Inmiddels is het een traditie geworden. Na de geboorte van de kinderen had ik maar behoefte aan één ding: zelfgemaakte kippensoep.

En nog steeds... Als er bij ons iemand ziek dreigt te worden, er een winters weekend voor de deur staat of we hebben thuis iets vervelends te verwerken, dan gaat de buillon op. De hele dag pruttelt dat, totdat de geur zelfs boven in de slaapkamers te vinden is. En het werkt! Je kikkert ervan op. Het geeft warmte en je wordt er rustig van. En dat is het doel van troosteten."

"Kippensoep is voor mij troosteten. Als kind werd ik al gelukkig van de geur van kippensoep. Als ik de deur van mijn ouderlijk huis opende, kwam de geur mij tegemoet. En dat was vaak, want de tuin liep vol kippen. Inmiddels is het een traditie geworden. Na de geboorte van de kinderen had ik maar behoefte aan één ding: zelfgemaakte kippensoep.